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El Lince - Brasil

Notas a chocolate, nueces y uva roja.

11,5038,00

11,5038,00

PAÍS DE ORIGEN: Brasil
REGIÓN: Cerrado Mineiro
PROCESO: Despulpado + Natural
ALTITUD: 1.300m
CRIBA: 16/18
VARIEDAD: Catuaí Rojo & Amarillo
PRODUCTOR: Daterra Coffee
FINCA: Daterra
ATRIBUTOS: Acidez baja tartárica, con cuerpo pronunciado y mantequilloso.
Perfil Tradicional

Tradicional

Funky

Sabor Achocolatado
Puntuación SCA 86.25

El Lince llega de la región de Cerrado Mineiro, una de las regiones cafeteras por excelencia en la mitad este del país entre Brasilia y Sao Paulo. Esta región es conocida por producir unos cafés que destacan por su dulzura, cuerpo y consistencia; atributos los cuales nos permiten tener uno de esos Espresso que se adaptan a todo el público.

El Lince es nuestro café insignia, y como café insignia necesitaba un nombre especial. Directo de la región de Cerrado Mineiro en Brasil, nos llega este café de perfil achocolatado y cuerpo pronunciado, ideal para los paladares más clásicos y elegantes. En definitiva, en una taza de El Lince, estaremos frente a un café apto para todo el mundo.

Nuestro café El Lince, cuenta con Certificación Rainforest®. Esta certificación asegura una producción bajo estándares sostenibles y éticos.

Receta Espresso 19gr IN – 35gr OUT / 29″ – 93º

Uso recomendado ESPRESSO / MOKA

Café con perfil tradicional y sabores achocolatados con notas a chocolate, nueces y uva roja. Acidez baja y cuerpo elegante.

Viajamos hasta el origen del café

Colombia, Brasil, Kenia, El Salvador... No importa lo lejos que sea el destino. Nuestro equipo se desplaza a las mejores fincas de todo el mundo para traerte el café de máxima calidad y de trato directo, sin intermediarios.

Trabajamos en común con los productores

Para nosotros lo más importante es el pequeño productor.

Junto a él, creamos proyectos de cultivo que aseguran la calidad de nuestro café y la continuidad y desarrollo de su finca de un modo justo y sostenible.

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