Tras meses de trabajo, hoy por fin podemos dar la bienvenida a todo el mundo a Granja Hidden®. Nuestra nueva cafetería de especialidades sin complicaciones abre en c/ Girona 59, en un local centenario patrimonio de Barcelona.
Cafés extraídos al milímetro y matcha de alta calidad combinados con platos sencillos pero memorables y un trato cercano en un espacio que combina tradición y modernidad, pasado y presente con mirada al futuro.
En el número 59 de la calle Girona, en pleno Eixample de Barcelona, las paredes guardan un siglo de historia. Allí nació en 1921 la Granja Vendrell, un lugar convertido en símbolo para varias generaciones de barceloneses: punto de encuentro, parada obligatoria para disfrutar de su célebre nata y un espacio cargado de vida cotidiana.
Más de cien años después, Hidden Coffee Roasters devuelve la luz a este enclave histórico con la apertura de Granja Hidden®. Un proyecto que honra la memoria de la ciudad, recupera recetas y tradiciones, y las proyecta hacia el futuro con una mirada contemporánea.
Una herencia que se saborea.
El nuevo espacio rescata la receta original de la mítica Nata Vendrell, un sabor que marcó a toda una época y que hoy vuelve a servirse, ahora junto a clásicos del café de especialidad Hidden®. Entre ellos, destaca el Café Vienés o el flan de café con Nata Vendrell, un guiño al pasado que se convierte en icono del presente.
La propuesta gastronómica mantiene la sencillez de las antiguas granjas de barrio, pero llevada a la excelencia: bocadillos de jamón ibérico, pan con aceite, bikinis o huevos para mojar pan. Platos cotidianos que, con ingredientes de primera calidad y de proximidad, se transforman en experiencias memorables.
Un puente entre épocas.
El proyecto arquitectónico, firmado por Studio Animal en colaboración con el equipo Hidden®, ha sabido tender un puente entre dos mundos: la grandeza de lo histórico y la frescura de lo actual.
Los elementos arquitectónicos originales del local, considerados parte del patrimonio barcelonés, conviven con una estética moderna, limpia y abierta.
El resultado es un espacio acogedor y vibrante, que respira historia pero invita a mirar hacia adelante: un lugar donde los recuerdos del pasado se encuentran con la cultura del café de especialidad contemporáneo.
Un lugar con alma.
Para Hidden Coffee Roasters, esta apertura es mucho más que una nueva dirección. Es un compromiso con la ciudad y con su gente: devolver un espacio querido, hacerlo relevante de nuevo y transformarlo en un refugio cotidiano donde tradición y modernidad conviven de forma natural.
“Queríamos devolver a Barcelona un lugar con alma, donde tradición y modernidad convivan de forma natural. Granja Hidden® es un homenaje al pasado y una invitación a disfrutar el presente”
Así que ya lo sabes, a partir de ahora también podrás encontrarnos en Granja Hidden®, ven a vivir la experiencia Vendrell-Hidden, donde historia, café y comida de calidad conviven para hacer tus días un poquito más llevadores.
Granja Hidden®
c/ Girona 59, Barcelona